Mille-feuille vanille

La particularité de ce mille-feuille est sa pâte feuilletée caramélisée qui lui donne un goût très subtile.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée caramélisée

40 cl de lait entier

1 gousse de vanille bourbon

80gr de sucre

4 jaunes d'oeufs

30gr de Maïzena

Préparez la crème pâtissière comme indiquée pour la religieuse au café. Découpez des rectangles de pâte feuilletée de la taille de votre choix. Alternez une couche de pâte feuilletée, une couche de crème pâtissière à la vanille, pour former 3 étages.

Vous pouvez également aromatiser votre crème au chocolat, ou rajouter des framboises fraîches.

Bon appétit !